一、保質期(qī)不同。

1、軟包牛奶(nai)因爲比較(jiao)薄，所以無(wu)論怎麽處(chu)理，隔絕光(guang)🔆線的效果(guǒ)都不能和(hé)鋁箔相比(bi)。因此軟包(bao)裝的牛奶(nai)也就比較(jiao)不易保存(cún)。

2、硬包(bāo)牛奶是沒(mei)有空氣的(de)，包裝本身(shēn)還能有效(xiào)地讓牛奶(nai)和空氣、細(xi)菌、光互相(xiang)隔絕，所以(yi)保質期相(xiang)對比較長(zhǎng)。

 

二、殺菌方(fang)式不同。

1、軟包是(shi)巴氏殺菌(jun)，巴氏滅菌(jun)法，亦稱低(dī)溫消毒法(fa)，是一♈種利(lì)用較低的(de)溫度又可(kě)殺死病菌(jun1)又能保持(chi)物品中營(yíng)養物質風(fēng)味不變☀️的(de)消毒法。

2、硬包牛(niú)奶來是超(chao)高溫滅菌(jun)的，是牛奶(nai)經過超高(gāo)溫瞬時滅(mie)菌💚(135℃到150℃)，在幾(ji)秒鍾内的(de)的瞬間滅(mie)菌處理，完(wan)全破壞其(qi)中可生長(zhǎng)的微生物(wù)和芽孢。

三(sān)、市場定位(wei)不同。

1、軟包牛奶(nǎi)因爲其保(bǎo)質期較短(duǎn)，采用的殺(shā)菌方式可(ke)🈚以大部分(fen)保留其營(yíng)養，因此大(dà)多成爲學(xue)生家庭的(de)首選。

2、硬包牛奶(nǎi)面對的是(shì)沒有太多(duo)時間經常(chang)外出采購(gou)的人群，因(yin)💯爲硬包牛(niú)奶保質期(qī)較長，更易(yi)存放，也更(gèng)适合上班(bān)族。